| 产品特性：甜味剂 | 是否进口：否 | 产地：郑州 |
| 型号：食品级 | 含量：99％ | 产品规格：1公斤/袋、25公斤/桶 |
| 有效物质含量：99％ | 执行标准：国标 | 主要用途：甜味剂 |
| CAS：4618-18-2 | 名称：乳酮糖 | 品牌：宇控 |
中文名称：乳果糖
中文别名：乳酮糖；4-β-D-半乳糖苷-D-果糖；4-O-β-D-吡喃半乳糖基-4-D-呋喃果糖
英文名称：Lactulose
CAS NO.：4618-18-2
分子式：C12H22O11
分子量：342.30
性 状：味甜，甜度比乳糖甜，但不如蔗糖。酸中水解产生半乳糖和果糖。水中溶解度（w/w）：30℃时76.4％，60℃时81％，90℃时＞86％。熔点169℃（每分钟1℃）。有变旋性，24小时后稳定。比旋光度[α]D20 －51.4°（C=4，pH4.8，水中）。
用 途：
食品中，作间接的营养增补剂，可添加于鲜乳，饮料中。，具有帮助消化和吸收蛋白质、乳糖、产生B族维生素作用
